江戸時代から続くジャパニーズ・ソウルフード"SUSHI"は今や世界中で愛される食べ物となり、われわれ日本人の知らない遠い異国の地で突然変異的に様々な進化を遂げています。
カリフォルニアロールに代表される海外の寿司にインスパイアを受け、NIGIRIBAではまだ誰も食べたことのないような独創的なメニューも豊富にご用意。
肉や野菜、果物を使った創作寿司をはじめ、時間に追われる現代人が手軽にヘルシーな寿司を楽しめる新しいスタイルONE HAND。
サステナブルな未来の遊び場GRINDLANDからNIGIRIBAが新たな寿司の地平を切り拓きます。
出雲大社近くの裏路地にあるレストランカフェ「高濱庭園-TAKAHAMA GARDEN-」。築100年以上の洋館をリノベーションした店内には日本庭園があり、ゆったりとした時間を過ごしていただけます。出来るだけ地物食材を使い、手づくりにこだわったメニューを提供しています。
観光地としてもグルメとしても日本人から人気の「台湾」でNo.1の炒飯屋として名高い「民生炒飯（ミンセンチャオファン）」が横浜中華街にグランドオープン。
グルメ大国「台湾」の人々を唸らせる絶品の味。台湾を訪れる観光客も一度は食べてみたいと足を運ぶ人気店。話題の味を横浜で味わえます。
横浜小机駅前にあGRINDLAND内のカフェ。オフグリッドトレーラーで構成されたサステナブルなイベントスペースGRINDLANDで厳選豆を丁寧に焙煎。鮮度の高いお豆を使ったコーヒー各種をご用意しています。バリスタマシン最高峰、イタリアLa Marzocco社のバリスタマシンを使って弊店バリスタが抽出するラテもお楽しみいただけます。
日々の食事やその時々のカルチャーに溶け込むようなビール造りを目指しています。お客様の日常に、少し温度の上がるような感動と刺激を。
“GOOD BEER DAYS”